050-5595-6311

東京都新宿区西新宿7-11-15 ミヤコビル 1F

入店すると、店員が玄関先のiPadで予約状況を確認し、席に通される。誘導する店員の｢いらっしゃいませ｣に合わせ、スタッフ全員が一斉にいらっしゃいませ。カウンターの席に座ろうとすると、カウンター内の女性スタッフが笑顔で、いらっしゃいませ。印象が良い。

着席してまもなく、おしぼりと共に、ご来店ははじめてですか？と説明がある。ドリンクはレモンサワー、料理は缶詰めイタリアンがおすすめとのこと。Web情報では、ピザが名物と聞いたのだが、ピザの説明は無し。

オーダー時に改めて、おすすめを聞くと、小気味良く、各ジャンルのおすすめを教えてくれる。

前菜は、クレソンサラダのかき氷がけという変わり種をチョイス。提供時に、大きなディスペンサーで氷を振りかける演出が良い。ちなみに、かき氷がドレッシングになっております。

缶詰めイタリアンは、市販の缶詰めをそのまま提供皿に試用していて、見た目はポップで良い。味はまずまず。

とりあえず今回、一番言いたいのは、

ということである。

生地はもっちもちで、生地自体に塩気があり、美味しい。この生地だけで宇宙に行けるぐらい上手い。

なので、なおさら、

と思ってしまった。

接客に関しては、特にカウンター内のスタッフから話しかけられることもなかったが、目の前の女性スタッフが、手際よくドリンクを作っている姿が心地よかった。

帰りは、スタッフ２名が満面の笑みでお見送りしてくれた。

ごぼうのクリスピー

キャラメルナッツとスモークチーズ