串かつラブリー

052-963-9023

愛知県名古屋市東区東桜1-9-1 

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23008370/

名古屋テレビ塔近くの、串かつとどて焼きとおでんの店。予約は不可で、常に店の前に行列ができる人気店。訪問は21時頃、ちょうど入れ替えの時間で、10分程度でスムースに入店できた。店に入ると、U字カウンターに、ぎゅっとお客さんがつまり、ガヤガヤいい雰囲気。カウンター内でキビキビと動き回る店員さんは、全て若い男性。垢抜けない感じで口数は少ないが、随所に気づかいが感じられる粋な接客が心地よい。

まずは目の前で、グツグツ煮込まれているおでんをオーダー。玉子と大根、こんにゃくをチョイス。名古屋風の味噌煮込みのようだが、煮込み過ぎて水分なくなってきてる気が…。

大丈夫か、これは…。

目の前で、皿に盛られ、食べやすいようにペティナイフで切り分けて渡してくれる。

皿の上で切るもんだから、ぐらぐらして切りづらそうなんだけど。

でもなんだか、その一手間がうれしい。

まずは、大好きな玉子から。

一口食べる。

パクっ、、、あ、これは、

あまりの美味しさに、一人で来てるにもかかわらず、声が出てしまった。

隣のカップルから、変な目で見られる…。

落ち着け俺、まだ慌てるような時間じゃない。

こっそり深呼吸をしてから、

2口目をほおばる。

パクっ、、、。

あかんやつや、これ！今まで食ったおでんの中で一番うまいかもしれん。

程よい甘さの濃厚味噌が、おでんに絡んで最高にうまい。あんなにグツグツ煮込んでるけど、煮詰まった感じがなく、なんてゆーか、濃厚なのに後味さっぱり。

なめてたわ、名古屋の味噌文化。

同じく、おでん鍋で煮込まれていた、どて(牛すじ)もオーダー。これまた、すじのとろとろ加減と味噌が相性バツグン。んまい。

名物の串カツ。味噌とソースが選べる。味噌を選択すると、揚げたての串カツを、さっきのおでん鍋にくぐらせて出してもらえる。

ソースは、別皿のシャバシャバとんかつソースに自分でつけて食べる。余分な油がないので、重たくなく何本でもいける。

他の串もうまいうまい。写真はずりと軟骨。

食事のお供は、熱燗で。使い古された酒器がまたレトロな感じで良い。いろいろ食ったけれど、お会計は2700円と。うん、大満足。

名古屋の味噌文化に少しだけ触れることが出来た気がした、レトロでラブリーな夜。

帰り道、テレビ塔の灯りで照らされて、いっそう赤くなった頬に、夜風がそよいだ。